Sushi
Věděli jste, ....?
Že první zmínka o sushi je z roku 718. n. l.?
Že sushi v doslovném překladu z japonštiny znamená kyselá rýže?
Že sushi vzniklo obalováním nasolených částí syrových ryb do rýže, aby v ní dozrály, rýže se však nekonzumovala?
Že během historie si každá část Japonska vytvořila své vlastní sushi speciality?
Že v současnosti nejpopulárnější sushi specialita nigiri vznikla až v 19. století v Tokiu?
Že největší boom zažilo sushi v minulém století a přetrvává dodnes?
Že sushi je zdrojem kvalitních bílkovin, nenasycených kyselin, jódu, proteinů, minerálů a zároveň obsahuje málo tuku a kalorií?
Že Japonci se dožívají velmi vysokého věku?
Že syrová ryba je zdraví prospěšnější než tepelně upravovaná?
Že sushi se připravuje nejen ze syrových ryb, ale např.. i z krevet, chobotnic, sépií, kaviáru, hub, avokáda a zeleniny?
Že skuteční znalci jedí sushi bez sojové omáčky, bez wasabi a zásadně prsty?
Že v Tokiu existuje sushi univerzita?
Že sushi není jen pokrm, ale i životní styl?
Že je čas na sushi?
